Catering
W gąszczu cateringów oferujących kuchni polskiej, my przychodzimy z ofertą niezwykłych potraw kuchni świata. Gwarantuję świeżość, wulkan smaków, bogactwo różnorodności. Wiem, że jedzenie to coś więcej niż pożywienie. Jako dietetyk zdaję sobie sprawę, że kluczem do świetnego samopoczucia, zdrowia i dobrej kondycji jest odpowiednie żywienie, dlatego przygotowywane przeze mnie dania są lekkie, sycące i pełnowartościowe.
Realizuję zamówienia z uwzględnieniem wykluczeń żywieniowych, alergenów, specjalnych diet. Tylko u nas alergicy będą mogli zamówić autentyczne dania kuchni tajskiej, azjatyckiej, marokańskiej i meksykańskiej!
Do przygotowywanych posiłków przywiązuję ogromną wagę. Starannie dobieram menu, inspirując się kuchniami z różnych stron świata, dodając kolorów i wyrazistej nutki dietetycznym potrawom. Moje dania oddziałują na każdy zmysł.
Oferuję catering z daniami kuchni świata – kuchnia tajska, meksykańska, azjatycka i bliskowschodnia. Poniżej znajdziesz przykładowe dania serwowane w konkretnych cateringach.
Catering – kuchnia azjatycka
Kuchnia azjatycka cechuje się bogactwem niezwykłych smaków, nietuzinkowych sosów, czy też makaronów przygotowywanych w woku na tysiące sposób. Kuchnia azjatycka obejmuje swą kategorią kuchnie orientalne: chińską, tajską, japońską, indyjską. Zasmakuj w kuchni azjatyckiej, dzięki naszemu orientalnemu cateringowi!
Przykładowe menu cateringowe dla kuchni azjatyckiej:
- zupy azjatyckie – np. tom yum,
- curry – ostre danie podawane z ryżem jaśminowym,
- nemy – wietnamskie sajgonki z różnymi sosami,
- smażone makarony stir fry,
- bułeczki bao z pikantnym nadzieniem.
Catering – kuchnia Bliskiego Wschodu i Maroka
Kuchnia Bliskiego Wschodu zachwyca. Królują w niej orientalnie przyprawy oraz warzywa. Poznaj dania orientalne takich krajów, jak Arabia Saudyjska, Iran, Liban, Syria, a także Maroko. Poznaj tajemnice potraw bliskowschodnich od kuchni!
Przykładowe menu cateringowe dla kuchni Bliskiego Wschodu i Maroka:
- hummus – pasta z ciecierzycy,
- baba ghanoush – pasta z pieczonego bakłażana,
- muhamara – pasta z orzechów i pieczonej papryki
- chlebki arabskie z zadarem,
- arabskie sałatki – np. tabouleh, z pieczonego kalafiora z granatem,
- falafele – smażone kulki z ciecierzycy,
- harira – gęsta, pożywna zupa z wołowiną, soczewicą i pomidorami,
- tagine – kultowa marokańska potrawa (mięsna lub wegańska) przygotowywana w tradycyjnym naczyniu,
- zaalouk,
- tfaya,
- batbout.
Catering – kuchnia meksykańska
W kuchni meksykańskiej króluje kukurydza, fasola, papryczki chili i mięso. Z tych składników powstają dania zamknięte w placek, jak buritto czy quesadille polane salsą lub guacamole. W naszym cateringu serwujemy Wam najpopularniejsze dania kuchni meksykańskiej.
Przykładowe menu cateringowe dla kuchni meksykańskiej:
- salsy: z pieczonej papryki, z pieczonego ananasa, z mango i chili, kukurydziana, pico de gallo, z fasoli i kolendry,
- buritto, taco, quesadille z nadzieniem mięsnym i wegetariańskim,
- nachosy z dipami i salasami,
- zupa kukurydziana,
- tostada,
- churrosy z sosem czekoladowym.
Catering – kuchnia marokańska
Marokańskie specjały wspaniale odzwierciedlają ogromne bogactwo kulturowe i kulinarne świata arabskiego. To kuchnia wypełniona intensywnymi zapachami przypraw i ziół. Marokańczycy jedzą z jednego talerza i nie potrzebują do tego sztućców, ale zawsze można ich użyć. Zbierają jedzenie z talerza kawałkiem chleba lub nasączają go sosem. Dlatego po posiłku cały stół jest w okruchach.
Przykładowe menu cateringowe dla kuchni marokańskiej:
- Aalouk – sałatka z pieczonego bakłażana,
- Harira – najbardziej znana zupa (z wołowiną),
- Tagine z kurczakiem i warzywami,
- Tfaya – karmelizowana cebula z rodzynkami-batbout,
- Marokańskie chlebki z patelni,
- Loubia – biała fasola po marokańsku,
- Deser – pomarańcze w cynamonie i miodzie.
